こんにちわ しらたきです(#^^#)
鶏もも肉の親子丼です。お弁当、テレワーク飯、子ども達の夏休み冬休み中などに高い頻度で活躍するメニューです。
卵を後入れする点がひと手間ですが、コストが低く、比較的短時間でできるためしらたき家のレギュラーメニューとなっております。
再加熱を含め40分ほどなので、先にご飯を炊き始めたほうがよいでしょう。
現在高校生の息子が進学で一人暮らしをした際を想定し約2食分の分量となっております。夕飯、朝食と2回にわけて食べてもよし、彼女とシェアしてもよし♪
料理上手な男子大学生はどうですか？モテる要素だと私は思います( *´艸｀)
男性が結婚できる確率が年々減っているそうなので、結婚できる男の子に育てるための戦略のひとつとして、息子にはおいしい料理をつくれるようにさせたいです。
誰が作ってもだいたい同じ味に仕上がるホットクックという道具便利ですよ♪
息子には炊飯用、おかず用として１．６リットルのホットクックを2台持たせる予定なので炊飯器は用意しません。
目次
鶏もも肉の親子丼
- 材 料（二人分）
- 鶏もも肉 1枚（３００ｇ）ひとくち大カット
- たまねぎ 1個 薄切り
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２
- 卵 2個 よく溶く
- ご飯
- 作り方
- 玉ねぎを薄切り、鶏肉を一口大に切る
- 玉ねぎ、鶏肉、調味料（砂糖、酒、みりん、しょうゆ）を内鍋にいれる
- ホットクック メニュー番号４２ さばのみそ煮キー使用
- 加熱後に溶き卵をいれまぜ加熱の追加5分
写真付き詳細レシピ
１．たまねぎ1個薄切り、鶏モモ肉1枚を一口大に切る
２．調味料をいれる（砂糖大さじ１，酒大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ２）
３．ホットクック メニュー番号４２ サバのみそ煮キー使用
４.溶き卵2個をいれまぜ、加熱の追加5分
出来上がり♪
どんぶりにご飯を盛り、その上に具をのせたら完成(*^-^*)
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