しらたき硬くなりがちな肉料理がうまくいく！
少量の調味料で美味しく仕上がる！
身がやわらかくとっても美味しい。
簡単で豪華な出来上がり！
目次
焼き豚のレシピ
▼材料
・豚肉ヒレブロック 約300ｇ
・ネギ 緑の部分
・しょうが １かけ
・砂糖 大さじ１（粗製糖を使用）
・しょうゆ 大さじ１
・酢 大さじ１
・八角（なくてもよい）
▼作り方
①ネギを切る、しょうがを薄切りにする
②すべての材料を内鍋にいれる
③ホットクック調理 メニュー番号８３ ロールキャベツ → スタート
④肉をひっくりかえして全体を余熱でなじませる（約10分）
⑤盛り付けの際に煮汁をかける。
▼加熱時間は約75分
▼使用機種 SHARPホットクック 今回使用したのはKN-ＨＷ16G
２４Ｇ、１０Ｇでも同様に調理できます
調理の工程
①ネギを切る、しょうがを薄切りにする
②すべての材料を内鍋にいれる
③ホットクック調理 メニュー番号８３ ロールキャベツ → スタート
④肉をひっくりかえして全体を余熱でなじませる（約10分）
⑤盛り付けの際に煮汁をかける。
材料について
ＳＬ Creations のポークヒレブロックを使用。
豚肩ロースブロックで代用可ですが、出来上がりが少し油っぽくなります。
ネギの緑の部分がなかったので白い部分で代用
八角はスーパーなど中華料理の材料部門で販売されている。なくてもよいが１ついれるだけで劇的においしくなる。
高額な素材ではないので八角はおすすめ。
こちらは水分が蒸発しにくいホットクックの特性を生かしたレシピのため、その他の調理器具ではうまくいかない可能性が高いのでご注意ください。
しらたき一人暮らし一年生の我が子でも作れるよう、シンプルな材料と作り方にしております。
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