失敗しやすい煮魚もホットクックならうまくいく！
少量の調味料で美味しく仕上がるホットクック！
甘鯛は身がやわらかくとっても美味しい。
比較的簡単で豪華な出来上がり！

レシピ

▼材料
・甘鯛　1尾
・塩こしょう　適量
・ミニトマト　約10個
・あさり　約10個（むき身でもよい）
・黒オリーブ　大さじ１（なくてもよい）
・白ワイン　５０ｍｌ
・にんにく　２片（なくてもよい）
・オリーブ油　大さじ１（なくてもよい）

▼作り方
①甘鯛のうろこと内臓を取りキレイに洗い、両面に塩こしょうをふる
②あさりをよく洗う
③①の甘鯛を内鍋にいれる
④③の内鍋へ、その他の材料を全ていれる
⑤ホットクック調理　メニュー番号１９　アクアパッツァ　→　スタート

▼加熱時間は約35分
▼使用機種　ＳＨＡＲＰ　ホットクック　KN-ＨＷ24Ｇ

調理の工程

甘鯛はとっても身が柔らかく加熱後は崩れやすいので、あらかじめクッキングシートを敷いてから材料をのせて調理すると、取り出すときに崩れにくい。

または内鍋からすべらすように器に移すと、甘鯛の身が崩れにくいよ。

材料について

甘鯛は真鯛など白身魚の切り身でもおいしくできます。

スーパーの魚屋さんでも内臓とウロコを処理してもらえるよ！

にんにく、オリーブ、オリーブ油が無くても、トマトの酸味と塩こしょうの味だけで十分おいしいです。

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